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什么是代用茶

发布日期:2018-11-06浏览次数:34

         代用茶是指选用可以食用的植物的叶子、花瓣、果实、根茎等等,然后采用类似茶叶的饮用方式,比如通过泡或者煮等方式来饮用的一类产品的俗称。

代用茶和真茶的区别:

 
  1、真茶的茶条紧结、身骨较重,色泽油润,滋味鲜爽甘滑;而代用茶的茶条则青而松,滋味带青草味或异味,色泽不协调。
 
  2、将样品用沸水冲泡1至2次,待叶底展开时滤去茶汤,然后观察其形态特征。如果是真茶,其叶基部呈三角形,嫩茎呈圆柱形,芽叶嫩叶背面有银白色茸毛,每根毛下部呈弯曲状。而如果叶片在茎上对生或簇生,酗脉呈羽毛状直通叶片边缘,叶背微毛或无毛,叶缘四周布满锯齿或无锯齿的则为代用茶。

代用茶和真茶的区别:

 
  1、真茶的茶条紧结、身骨较重,色泽油润,滋味鲜爽甘滑;而代用茶的茶条则青而松,滋味带青草味或异味,色泽不协调。
 
  2、将样品用沸水冲泡1至2次,待叶底展开时滤去茶汤,然后观察其形态特征。如果是真茶,其叶基部呈三角形,嫩茎呈圆柱形,芽叶嫩叶背面有银白色茸毛,每根毛下部呈弯曲状。而如果叶片在茎上对生或簇生,酗脉呈羽毛状直通叶片边缘,叶背微毛或无毛,叶缘四周布满锯齿或无锯齿的则为代用茶。



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