食品车间挡鼠板高度是多少

不可以生食操作间必须有门和挡鼠板，不论材质和缝隙大小，门上要设置合格的挡鼠板两门间的缝隙大于06厘米时，可以采用包铁皮等其他修补方式解决办理食品经营许可证时，需要食品经营许可申请书营业执照或其他主体资格证明文件复印件等材料。

在防止鼠害方面，首要措施是环境整治定期清理住宅区的杂草，对新旧鼠洞的发现要及时堵塞，确保无藏身之处同时，控制食物来源也至关重要粮食应存放在离墙一定高度的架子上，副食品和调料要密封严实，生活垃圾应迅速处理，减少老鼠觅食的机会为了加强防鼠设施，室内排水沟应安装挡鼠栅，木门下方钉上。

生食操作间内的门必须配备挡鼠板，但挡鼠板不能完全替代门的作用无论挡鼠板的材质如何，其存在并不能取代门的密封性能如果生食操作间的两扇门之间缝隙超过06厘米，可以采用包裹铁皮等补救措施来缩小缝隙在申请食品经营许可证时，需要提交包括食品经营许可申请书营业执照或其他主体资格证明文件的。

采用这种方法，事前一定要认真检查鼠洞，预先堵塞仓外及其他部位洞口仓库附近有住户时，不宜采用这种方法，以免鼠洞通入住房，引起人员中毒投药熏洞时，操作人员一定要按仓库熏蒸的要求佩戴好防毒面具4防鼠设施仓库设捕鼠工具通风口门窗下水道设置铁丝网，房门设橡皮防鼠板堵塞鼠洞。

二防护设施 1防鼠设施通往室内外的下水道通风管道线路道口窗户等加设防鼠网室内门窗的缝隙必须小于6mm与外界相连的门及库房门下端要包铁皮，高度不低于30cm食品库房门口设挡鼠板，高度不小于60cm通风口设纱窗厨房操作间下水道出水口竖箅子的孔径小于6mm，排水沟横箅子的孔径小于10mm。

3通往室内外的下水道通风管道线路道口窗户等加设防鼠网室内纱门窗的缝隙必须小于6mm与外界相连的门及机房门下端要包铁皮，高度不低于30cm食品库房门口设挡鼠板，高度不小于60cm通风口设纱窗厨房操作间下水道出水口竖箅子的孔径小于6mm，排水沟横箅子的孔径小于10mm室外可设立鼠饵站。

3 食堂需配备与食品种类和数量相匹配的消毒更衣洗手照明通风等设备或设施主要设施应采用不锈钢材质，以便于维修和清洁4 食堂必须有效消除老鼠蟑螂苍蝇和其他有害昆虫及其滋生环境加工和用餐区域包括所有出入口应安装纱门纱窗门帘或空气幕例如，木门下端应设有金属防鼠板。

是超市的责任超市没有做好防鼠措施赶紧在门口增设不锈钢材料的挡鼠板高度不低于60厘米，窗户外侧增设不锈钢的防鼠网网页孔径不大于6毫米，超市内部地面等平面处增设捕鼠笼粘鼠板等，也可以按照电子驱鼠器。