20种食品加工方法

一要选准市场，做出的产品能销售出去二要严把食品卫生安全关，消费者吃了你的产品不能出问题三要保护好环境一般食品加工厂容易产生环境污染，不能因为环境污染引发纠纷，产生不必要的麻烦四要你要懂技术，知道如何做食品五要做好工厂的管理六要有创新，及时推出新产品，与众不同，企业才有；食品加工需要做到以下几点1食品安全食品加工过程中需要遵循卫生标准，保证食品安全要使用洁净的设备和工具，确保食品不受到污染，从而降低食品中细菌病毒真菌和寄生虫等的数量和风险2营养均衡食品加工需要考虑食品的营养成分加工过程中应该保留食品中的营养成分，并且加入适量的营养成分，以。

主食成品加工方法不同，对营养的损失影响很大，所以米饭以蒸和焖为宜，捞饭不可取，煮粥加碱会破坏维生素面食尽量蒸烙为好，面条水煮会使维生素损失一半，炸油条或油饺之类，由于碱和高温作用，其中维生素B1几乎全被破坏副食的加工副食的加工主要防止维生素和无机盐的损失蔬菜中的维生素BC既溶。

食品加工制作流程图

先市场调研1产品定位是否与其它加工厂雷同，要有差异化2知己知彼同行业竞争对手几家，地域很重要3要会策划营销手段，怎么让消费者认可你4要讲战略战术其它促销广告宣传靠你悟性了。

办食品加工厂流程证件时间如下因为办理食品加工厂，需要先成立公司不能是个体户，故首先需要到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照组织机构代码证，再到工商部门办理许可证，这样，才有加工的资质这些证件。

一不同食品的刀切法 1羊肉 羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟后肉烂膜硬吃起来难以下咽2鱼肉 鱼肉要切块鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落，这样炒熟后形状完整3牛肉 牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着。

1首先要看食品属于哪一类的，然后根据不同的申证单元，申请QS认证，通过认证后就可以生产了加工2如果不想建自已的加工厂，可以委托有相应生产资质的企业委托加工生产3首先要得到你们当地的质监局备案，批准后再到加工企业所在地的质监局备案，通过后就可以生产加工。