银杏又称为白果，富含蛋白质氨基酸等营养物质，但不能直接吃，因为含有氢氰酸，存在轻微毒性，需要经过加工才能吃；去皮后的银杏仁可与猪脚鸡鸭牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉鸡肉莴笋白菜等炒食白果以其外观晶莹剔透口感香脆回甜保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐白果，即银杏，品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药...