1、食物质的安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响，是食品卫生的重要部分，也是一个全球性的问题食品污染是影响食品安全的主要问题查询查询服务提供对食品以及与食品相关的信息全方位的查询，实现对链条上各个主体和环节点的信息查询跟踪与追溯跟踪Tracking是指实现对食品全流程的；然而，食品科学与工程...