1、1按照生产工艺流程进行合理布局一般来说，食品加工过程是原料半成品成品，加工车间须按照产品的加工进程顺序进行布局，即从非清洁到清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，以便控制彼此间的人流和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗；食品厂房保证洁净区安全方法...