食品加工场所应配备什么设备

食品加工厂需要营业执照食品经营许可证申请消防审批许可证等证件法律分析国家对食品生产经营实行许可制度从事食品生产食品流通餐饮服务，应当依法取得食品生产许可食品流通许可餐饮服务许可取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可取得餐饮服务。

办一个小型食品加工厂，需要办理营业执照食品生产许可证根据食品生产许可管理办法第三条 企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动第十八条 已经设立的企业申请取得食品生产许可的，应当持合法有效的营业执照，按照本章规定的有关条件和要求办理许可申请手续许可机关按照本章规定的有关。

4 食品生产加工场所周边环境图和平面布局图5 食品生产主要设备设施清单6 主要食品原辅料清单7 保证食品小作坊食品安全的规章制度8 执行的食品安全标准地方标准或企业标准9 生活饮用水安全检测报告10 所加工食品的检验合格报告或食品主要安全指标合格证明总结来说，食品加工小。

上海市实施中华人民共和国食品安全法办法中，对食品生产加工小作坊和食品摊贩的规定详细明确，旨在保障食品安全和消费者权益首先，小作坊需在各级政府规划的集中食品加工场所进行活动，且需改善生产条件，确保食品安全质量技术监督部门负责指导和监管，对小作坊生产加工的食品实行品种目录管理，品种目录由。

原辅料的存贮设施，应能保证为生产加工所准备的原料和辅助用料在贮存过程中，品质不会出现影响生产使用的变化和产生新的安全卫生危害清洁卫生防止鼠虫危害是对各类食品加工用原料辅料存贮设施的基本要求果蔬类原料存放的场所还应具备遮阳挡雨条件，而且通风良好在气温较高的地区，应设有专用的保鲜库包装。

成品通道出口与原料通道入口，成品通道出口与使用后的餐饮具回收通道入口均宜分开设置法律依据中华人民共和国食品安全法第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求一具有与生产经营的食品品种数量相适应的食品原料处理和食品加工包装贮存等场所，保持该场所环境。

食品代加工需要办理的手续包括1 申请食品公共场所生活饮用水卫生许可证加工厂需向区卫生局提出申请，并提交相关资料2 卫生许可申请登记区行政服务中心卫生局业务受理窗口在收到申请书后进行登记，并将资料移交监督所监督管理办公室3 资料受理审查监督办公室对资料进行审查，并给出受理或不。

法律分析食品“三小”行业是指食品小作坊小餐饮小食杂1食品小作坊有固定生产加工场所，面积在100平方米以下，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的食品小作坊2小餐饮有固定经营场所，使用面积小于50平方米，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的小。