(绞肉机排名前十名)

　　好快又到一年一度嘅“儿童节”，如果你屋企有小朋友或者大朋友，可以试试做呢个【简易版番茄肉酱意粉】！

　　主要材料：

意粉

大约150克

牛肉

大约250克

番茄

4-5个

肠仔

适量，可以不加

黄油

适量

食盐、白糖、调味料

少量即可

　　这里大概是2个成人的分量。

　　制作步骤

　　1.所有材料洗净，准备好。

　　牛肉可以直接购买已经绞烂的。

　　2.煮意粉。一个小锅煮开清水，先加一点盐。

　　3.将意粉直接在锅中竖着撒开。

　　4.慢慢把意粉煮软到自己喜欢的口感。

　　一般至少要煮10分钟，面的体积会增加两倍。煮好后放在一边备用。

　　5.可以切一点蒜蓉，准备将意粉先炒一遍。如果喜欢口味清淡一点，可以不加也行。

　　6.在不沾锅里加入黄油和蒜蓉，小火炒香。

　　7.将刚才煮好的意粉捞起，放入锅里炒至干身。

　　8.炒好后，装盘备用。

　　9.如果牛肉是没有绞烂的，或者觉得不够烂，可以在自己加工处理。

　　将牛肉尽量剁烂，口感会比较好。

　　10.加入盐、糖，拌匀调味。

　　加入肠仔的话，也切成粒状。

　　11.在锅中放入适量黄油，然后将牛肉和肠仔稍微炒熟。

　　12.将番茄尽量切烂。可以用搅拌器直接打烂，比较方便省时。

　　13.将所有番茄加入熬煮。

　　14.如果觉得味道不够浓，可以加入一点番茄酱、酱油调味。

　　白糖中和酸味，一定要加入。

　　15.中小火，大概熬煮15分钟。

　　煮成酱状即可。

　　16.装盘完成！

　　这道番茄肉酱意粉比较健康，牛肉富含蛋白质、番茄富含维生素，非常合适日常食用，而且口味酸酸甜甜，老少皆宜。

大家不妨试试哦！

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　　主编&创始人——艾汶

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