食品车间设备消毒方案

5车间生产设备消毒一般采用次氯酸钠，根据生产工艺要求进行消毒6生产车间入口一般采用酒精喷雾消毒时间为1～2分钟7人员消毒一般采用次氯酸钠配比稀释液消毒，时间为15～20分钟一次使用二氧化氯消毒也是可以的，但是，设备残留性较大，不易被发现，容易带进产品里，如果是生产食品的，所有的生产设备是；食品厂车间消毒是确保食品卫生安全的重要措施之一以下是一些常用的食品厂车间消毒方法，可以提高消毒效果物理消毒利用高温紫外线电子束等物理手段消毒例如，使用蒸汽清洗机对设备和环境进行高温蒸汽消毒，使用紫外线灯对空气和表面进行紫外线消毒化学消毒利用化学药剂消毒例如，使用含氯消毒剂。

食品车间设备消毒方案

在食品加工厂中，清洗和消毒设备是保障食品安全的重要环节这一过程可以使用多种设备，如消毒柜热水杀菌槽UHT杀菌机以及臭氧机等这些设备各有特点，适用于不同的食品加工需求和环境。

而是使用臭氧是目前最绿色环保，而且消毒还彻底臭氧在QS认证中有一下的作用并且秦皇岛相关技术人员表示，臭氧在QS认证中的应用是比较广泛的，臭氧消毒彻底没有污染1生产车间空气及设备器具表面和工作服的杀菌消毒2生产加工用水的杀菌净化和高浓度的臭氧消毒液3是冷藏盒食品保鲜。

6 车间入口处应对工作人员进行酒精喷雾消毒，消毒时间约为1至2分钟7 工作人员的消毒可采用次氯酸钠稀释液，消毒时间应为15至20分钟使用二氧化氯进行消毒也是可行的，但需注意其可能在设备上残留，且残留物可能随产品被带出因此，对于食品生产，所有设备在使用前必须进行消毒，且不允许连续使用如果。

食品车间工器具消毒

1，空气消毒如紫外线灯臭氧杀菌消毒机等对于长时间作业的高清洁区，可使用人机共处空气消毒机，实现班中空气消毒，班后空间消毒2，设备设施消毒可使用多功能清洗机，对设备设施进行泡沫清洗，再进行泡沫滞留消毒3，工器具消毒可在工器具清洗后，使用热水对工器具进行消毒，也可以使用消毒剂。