食品加工技术覆盖食品生产品质控制新产品开发与企业管理等关键领域，其目标在于优化食品生产工艺提升产品质量与研发创新，确保食品安全与高效生产例如，针对海鲜产品如鱼虾的加工检测与贮藏保鲜，以及粮油烘焙食品的加工与生产，食品加工技术发挥着核心作用食品智能加工技术，作为现代食品工业的前沿领。1食品辐照技术食品辐照加工是利...