第三条食品生产企业质量安全追溯管理是指以进货查验食品添加剂使用生产过程关键控制点出厂检验销售台帐等为关键环节，在上述关键环节设立若干个质量安全监控点，以监控点文件记录为主线，可利用信息化技术，结合条码二维。一怎样保证食品的可追溯1为了保证食品的可追溯，我国建立了食品安全全程追溯制度，食品生产经营单位，要建立食...