1、二确立治理原则，加强制度构建新法第三条规定，食品安全工作实行预防为主风险管理全程控制社会共治，建立科学严格的监督管理制度三强化企业责任，规范市场行为明确了企业主体责任即食品生产经营企业应当建立。2、五工艺控制小作坊的生产工艺一般靠工人经验，不会进行分析和数据控制，产品好坏与个人因素有关食品生产企业的生产工艺...