(食品行业常用的食品追溯体系)

食品追溯体系的作用1给消费者保障和知情权，让消费者通过这个食品追溯二维码查到食品的来源以及生产流程和运输过程，要让消费者知道自己吃的东西是否安全2能大大提升企业的信誉，也能降低生产管理的风险，一旦出现问题可。

追溯体系作为责任界定和风险控制的关键技术手段，被广泛应用于食品药品危化品等重要产品的生产流通管控体系中事实上，我国在肉菜酒类中药材农产品及婴幼儿配方奶粉等领域的追溯体系建设方面已经取得了较好成绩疫情的蔓延，让。

建立食品安全可追溯体系，主要的途径有原辅料购进生产过程产品检验和销售去向等，保证数据的真实准确完整和可追溯食品追溯体系是食品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分食品生产经营者应当承担起食品药品追溯体系。