(海参加工厂需要哪些设备)

1、第一步，清洗处理将新鲜的活海参放在水中泡约12小时，让海参体内的泥沙和杂质全部排出，再将其洗净接着切除海参口部和肛门处的贝柱肛门距离05厘米的地方在肛门处用手撬开肠管，取出浆液和内脏后，放入盐水中浸泡；海参能可以做成干海参预包装食品干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐；干海参加工属于食品加工，需要办理了食品生产生产经营许可证，才可以进行干海参加工，并从事干海参销售经营活动按照中华人民共和国食品安全法的规定，从事食品生产经营的，必须要取得食品生产经营许可证，才可以从事食品生产。

2、1猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用2锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出3锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出4锅中放油，倒入葱蒜末爆香5接着倒入肉末，炒至变色6在锅中倒入准备好的；干海参的做法如下1海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水2泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒3用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断。

3、海参才能被用来制作各种美味的食物六 保存方法如果加工好的海参不能一次吃完，可以把每只海参单独包在小塑料袋里，放在冰箱的冷冻室里，可以随身携带食用时，只需将海参用水煮开，即可随意食用每天一根是最好的；中华人民共和国水产行业标准干海参明确规定，加工干海参的食品添加剂中，仅允许使用食盐，不允许使用其他食品添加剂虽说麦芽糊精是一种食品添加剂，一般并没有什么危害，但任何东西吃多了都会过犹不及几项研究表明麦芽。

4、1 素海参简介 素海参，又称“海参花”“海虫花”，是一种植物性的海产品，是海带潜伏体经过加工制成的一种仿海参食品素海参的特点在于其形状酷似海参，但是味道更加清爽爽口，受到了不少素食爱好者的喜爱2 素。

5、加工糖干海参第一步是将盐和糖的混合物均匀撒在煮熟的海参上腌制4到5天，目的是将海参中水分排出，使海参更多地吸收糖分第二步是将腌制后剩余的盐糖混合物放在大锅中，将已经腌制的海参反复煮，使海参最大化地吸收糖分。

6、乳化酶即食海参加工技术是一种先进的海参加工技术，主要用于提高海参食用品质和口感质量通过使用乳化酶，可以将海参中的胶原蛋白等高分子物质水解成低分子物质，使海参具有更好的口感和嚼劲，且易于消化吸收具体操作过程可分。