热食类食品制作流程

1、制作步骤1 将仔公鸡清洗干净，改刀成3cmx3cm大小的块2 生姜尖青椒尖红椒芹菜洋葱和蒜子都切成合适的大小3 烧热锅，加入大豆油，放入干椒节和姜片炒香4 加入鸡块，炒至表面变色5 放入三五牌火锅底料，翻煎至火锅底料融化6 加入啤酒，大火烧开后转小火，盖上锅盖；热食类食品制售包括卤味热食类食品，指食品原料经粗加工切配并经过蒸煮烹煎炒烤炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等卤味的制作完全满足上面的定义要求，所以热食类食品制售包括卤味食品生产经营的要求一具有与生产。

2、工艺流程甜薯水洗蒸煮剥皮切断干燥待白粉析出成品 注意事项蒸煮要透，先蒸90分钟，使筷子能容易插入薯内的程度，再焖20~30分钟，酌加冷水再蒸10分钟，然后可以取出，去皮切片切片厚度为6~7毫米干燥可以用日晒晾干，但第一天要阴干，然后在日光直射下进行干燥干燥约需4~；TEN煮好的粽子可以热着吃，也可以晾凉了吃，两种吃法各有千秋，热的时候，粽子又粘又软，吃到嘴里直粘牙凉着吃，粽子还是粘，但是不软了，有弹性，用老北京话说叫有嚼头，如果用冰镇一下的话，弹性就更足了不过千万不要忘了，粽子不论是热着吃还是凉着吃，都要蘸白糖，否则，吃粽子的。

3、粉碎 粉碎是降低饲料粒度，增加其比表面积的操作，这样。

4、制作步骤1板栗清洗干净2用刀割出十字口3摆入锅中，加入白糖4一小半碗清水5加入食用油6搅拌均匀7盖上盖子中火煮15到20分钟8锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅9成品图。