食品加工用具必须生熟标识明确分开使用定位存放

菜板分类主要有两个好处，一方面可以避免食物串味另一方面还可以避免病从口入下面我们一起来了解下一避免食物串味 不知道你家夏天有没有吃过“多味西瓜”呢甜甜的西瓜还夹杂着大蒜味葱味火腿味，甚至抹布味艾玛，家里无论切生肉熟食还是蔬菜水果，都用同一套菜板和菜刀，难免就会有。

生食 没煮熟的食物半成品 加工到一半的食品，例如炸过的排骨还要用糖醋去煮熟食 例如烤鸭，白切鸡之类荤菜 肉类食品素菜 蔬菜类食品按荤素生熟，加工类别分开标注就好啦。

kettle 水壶 whistling kettle 鸣笛水壶 whistle 鸣笛 teapot 茶壶 toaster 烤箱 refrigeratorfreezer， fridgefreezer 冰箱 dishwasher 洗碗机 draining board 沥水板美作drainboardmicrowave 微波炉 cooker 灶美作stovefood processor 食品加工机 blender 搅拌机。

5餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池有专用密闭的保洁柜供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜大中型饭店必须采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备餐饮具必须采用物理方法消毒6熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品加工用具有效的空气消毒装置空调流动水源。