食品加工配料员是做什么的

配料标准鸭蛋1000枚，纯碱11公斤，生石灰38公斤，红茶末400克，桑柴灰125公斤，食盐16公斤，水206公斤，黄泥600克加工过程将纯碱食盐红茶末水倒入锅中煮沸，然后倒入预先放好黄泥的缸内，搅拌均匀，冷却待用将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆随即将蛋。

食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质增强食品感官性状或提高食品质量的作用一般来说，食品添加剂按其。