膨化食品制作工艺实验报告

膨化食品常常用于制作零食和主食,例如薯片爆米花等它们具有酥脆易碎的特点,是许多人的喜爱之选此外,膨化技术还可以用于生产其他类型的食品,如膨化面条膨化饼干等这些食品不仅口感独特,而且在加工过程中能更好地保留食材的营养成分膨化食品具有以下特点1口感酥脆经过膨化工艺处理后的。膨化食品是以谷物薯类或豆类等为主要原料,采...