食品生产经营者应承担的食品安全责任主要有

承担社会责任第四十二条国家建立食品安全全程追溯制度食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。

答案A，B，C，E 食品生产经营单位的主体责任坚持加强政府监管与落实企业主体责任相结合是加强食品安全工作的总体要求之一食品生产经营者应当依法取得相应的食品生产许可，应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员故选ABCE。

法律依据中华人民共和国食品安全法第四条食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任中华人民共和国食品安全法第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定国务院食品安全监督管理部门。

法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任食品生产经营日常监督检查管理办法第一条为加强对食品生产经营活动的日常监督检查，落实食品生产经营者主体责任，保证食品安全，根据中华人民共和国食品安全法等法律法规，制定本办法。

法律主观食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责根据法律规定，我国食品安全工作实行预防为主风险管理全程控制社会共治，建立科学严格的监督管理制度食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任法律。

1食品生产经营者有责任确保其生产和销售的食物符合我国法律法规以及食品安全标准，并对任何不符合标准的食品承担相应的法律责任2他们必须严格遵守食品安全法等相关法律法规中的禁止性规定，不得违法生产和销售食品3食品生产经营者应当建立并执行严格的质量管理体系，确保食品的来源可追溯质量可控。

风险管理全程控制社会共治，建立科学严格的监督管理制度中华人民共和国食品安全法第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

你好食品生产经营者是保证食品安全的第一责任人，食品安全法明确规定食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动国，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任同时确立了以下制度，以进一步强化食品生产经营者作为保证食品安全第一责任人的法定义务生产经营许可制度。